Nierenleiden vorzubeugen bedeutet Risikofaktoren vermeiden. Risikofaktoren für die Entwicklung von Nierenerkrankungen sind u.a. ernährungsmitbedingte Erkrankungen wie Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes. Ein gesunder Lebensstil mit moderater Bewegung, bewusster Ernährung und ausreichender Aufnahme von Flüssigkeit sind das A und O einer erfolgreichen Prophylaxe. In diesem Kurs wollen wir uns insbesondere mit Ernährungsempfehlungen der DGE beschäftigen, die unseren Körper und insbesondere unsere Niere gesund halten. Die Umsetzung in den Alltag soll ganz praktisch anhand konkreter Einkaufshilfen, Mahlzeitenplänen, Ernährungsprotokollen und Rezepten geübt werden. Dieser Kompaktkurs ist speziell für diejenigen geeignet, die aufgrund ihrer beruflichen oder privaten Situation an einem Kurs mit wöchentlichen Terminen nicht teilnehmen können.
8 x 45
Min.
149,00 €
18,63 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Ja
Förderung eines bedarfsgerechten, gesundheitsfördernden Ernährungsverhaltens
• Aufklärung über den Zusammenhang zwischen westlichem Lebensstil (Ernährung, Bewegung, Stress, Rauchen) und hoher Prävalenz für Übergewicht und Stoffwechselerkrankungen (z.B. Bluthochdruck, Diabetes), die zu einer Schädigung der Nieren führen können
• Aufklärung über Möglichkeiten durch konkrete Verhaltensveränderungen (Essen, Trinken, Bewegung, Stress, Rauchen) das Risiko für Folge- und Begleiterkrankungen zu senken und eine nierenschonende Lebensweise umzusetzen
• Kennenlernen der aktuellen Empfehlungen und Beratungsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), der DGE-Beratungsstandards, Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr und den Empfehlungen „Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE“
Verhaltensmodifikation durch Training der flexiblen Verhaltenskontrolle
• Vermittlung von konkreten Informationen und Förderung der Motivation zur Umsetzung einer gesunden und nierenschonenden Ernährungsweise[Ziel: ausgewogene Energiebilanz durch fettmoderate, kohlenhydratmoderate (Stärke und komplexe Kohlenhydrate vs. Zucker und einfacher Kohlenhydrate), Erhöhung des Verzehrs von Gemüse, Obst und ballaststoffreichen Lebensmitteln, ausreichender Konsum zuckerarmer/-freier Getränke, salzärmere Lebensmittelauswahl und Mahlzeitenzubereitung, eiweißmoderate Kost mit insgesamt weniger tierischen Lebensmitteln und mehr pflanzlichen Eiweißlieferanten, Verwendung von naturbelassenen Lebensmitteln ohne Zusätze (z.B. Salz, Phosphat), Training durch Führen eines Ernährungsprotokolls
Motivation zu vermehrter Bewegung im Alltag
• Anregungen und Tipps für mehr Bewegung im Alltag sowie dem Abbau von Stress und Nikotinverzicht
• Strategien zur Verhaltensänderung (Ernährung, Bewegung, Rauchen, Stress) und Motivation
Einüben eines verbesserten Koch- und Einkaufsverhaltens unter Einbeziehung des sozialen Umfelds und Berücksichtigung der Alltagssituation
• Praktische Tipps und Hilfestellung für ein optimiertes Koch- und Einkaufs- und Essverhaltens
• Rezepte und Buch-/Literaturempfehlungen, Erstellung von Rezepten und Wochenplänen
- Beratung nach methodischen und pädagogischen Standards
- Verhaltensorientierte und personenzentrierte Beratung lösungsorientiert
- verhaltensorientierte Beratungen mit praktischen Übungen zum Essverhalten, Einkaufsverhalten, Kochverhalten
Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte Ernährung nach den jeweils
aktuellen Referenzwerten für Deutschland, lebensmittelbezogenen Empfehlungen und DGE-Beratungs-Standards sowie Motivation zu vermehrter Bewegung im
Alltag, Förderung eines bedarfsgerechten, gesundheitsfördernden Ernährungsverhaltens, Verhaltensmodifikation durch Training der flexiblen Verhaltenskontrolle, Einüben eines verbesserten Koch- und Einkaufsverhaltens unter Einbeziehung des sozialen Umfelds und Berücksichtigung der Alltagssituation
Frauen und Männer >18 Jahren mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-) Störungen