Gesund ernährt ganz unbeschwert - Individuelle Einzelberatung
Das Konzept zur Vorbeugung von Fehl- und Mangelernährung hat zum Ziel chronischen Erkrankungen, die ernährungsabhängig sind, durch individuelle präventive Ernährungsberatung vorzubeugen. Zielgruppen sind Personen ab dem 18. Lebensjahr, bei denen durch eine Ernährungsumstellung einer Mangel- und Fehlernährung vorgebeugt und somit ernährungsbedingte und oder mitbedingte Erkrankungen vermieden werden können. Bei Beratungsbeginn dürfen keine behandlungsbedürftigen Erkrankungen des Stoffwechsels und oder (psychischer) Essstörungen vorliegen.
3 x 45
Min.
150,00 €
50,00 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Ja
Die Inhalte des Konzepts basieren unter anderem auf verhaltensorientierten Maßnahmen, die zum Ziel haben nachhaltig zu einer vollwertigen Ernährungsumstellung beizutragen und der praktischen Umsetzung des, in den Beratungseinheiten, vermittelten Ernährungswissen in den Alltag. Um die nachhaltige und eigenverantwortliche Umstellung der Individuellen Ernährung dauerhaft umsetzen zu können werden Motivation und Handlungskompetenz des Klienten gestärkt. Dies geschieht mittels der flexiblen Verhaltenskontrolle und Achtsamkeits-/ Genussübungen. Hilfestellung bei der Auswahl und Zubereitung geeigneter Lebensmittel sind ebenso ein wichtiger Aspekt. Die Motivation zu mehr Bewegung im Alltag wird durch das Führen und ausführliche Besprechen eines Bewegungsprotokolls gefördert. Die Ernährungsempfehlungen basieren auf den Empfehlungen der DGE unter anderem der DGE Beratungsstandards und den 10 Regeln der DGE, sowie der aid Ernährungspyramide mit ihrem Portionenmodell. Basis für die Nährstoffzufuhr (Mikro- und Makronährstoffe) bilden die DACH Referenzwerte. Das Führen und die Auswertung eines Ernährungsprotokolls bilden eine wichtige Grundlage für eine nachhaltige Ernährungsumstellung.
Auf Wunsch kann zwischen den Beratungseinheiten die OVIVA App genutzt werden um die Motivation noch mehr zu stärken und den Kontakt zum Ernährungsberater auch zwischen den Beratungen aufrecht zu erhalten.
Anamnese, Ernährungstagebuch, Bewegungstagebuch, Nährwertberechnungsprogramm, flexible Verhaltenskontrolle, Feedbackgespräch, Arbeitsbögen für zu Hause (Genuß- und Achtsamkeitsübungen), Beratungsprotokoll, Zielvereinbarungen
Chronischen Erkrankungen, die ernährungsabhängig sind, durch individuelle präventive Ernährungsberatung vorzubeugen. Stärkung der Motivation und Eigenkompetenz des Klienten für eine nachhaltige Individuelle Ernährungsumstellung. Der Klient soll außerdem zu ausreichender Bewegung nachhaltig motiviert werden.
Zielgruppe sind erwachsene Personen, die sich ein ernährungsbezogenes Fehlverhalten hinsichtlich einer bedarfsdeckenden Makro- und Mikronährstoffzufuhr zeigen. Eine Deckung des Bedarfs über Lebensmittel schützt vor einer Fehl- und Mangelernährung. Zielgruppe sind Personen ab 18 Jahren mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-)störungen, die durch eine Ernährungsberatung dazu in der Lage sind Fehl- und Mangelernährung vorzubeugen.