Der Kurs " Bedarfsgerechte Ernährung" soll die Grundsätze zur gesunden Ernährung vermitteln, um an das Thema "Gesunde Ernährung" herangeführt zu werden und zu einer Sensibilisierung für dieses Thema führen. Die Analyse der täglichen Essgewohnheiten und Wissensvermittlung stehen zu Beginn des Kurses im Fokus. Zur Unterstützung soll dem Kursteilnehmer das Führen eines Ernährungsprotokolls erlernt werden, um die eigenen Defizite aufzuzeigen und die Grundlage für ein gemeinsames Erarbeiten einer bedarfsgerechten Ernährung darzustellen, die sich in den individuellen Lebensalltag problemlos integrieren lässt.
3 x 60
Min.
120,00 €
40,00 €
pro Einheit
18 bis 69
Jahre
Nein
- Begrüßung und Kennenlernen: Einführung, Vorbereiten auf Inhalte
- Informationsphase: Vermittlung von Handlungs- und Effektwissen zu den Grundsätzen zur gesunden Ernährung für Erwachsene
- praktische Übungen: Zuckerquiz (spielerisches Heranführungen und Wissensvermittlung zum Thema Zucker in der Ernährung)
- Analyse: Anfertigung eines Ernährungsprotokolls zur gewohnten Ernährungsweise
- Auswertung und Erarbeiten möglicher Verbesserungsvorschläge
- Ausklang: Beantworten von offenen Fragen der Kursteilnehmer
- Hausaufgaben
- Abschluss: Ausblick auf die nächste Unterrichtseinheit
- persönliches Gespräch
- Kurzvorträge: Wissensvermittlung und Veranschaulichung über kurze Powerpoint- Vorträge
- Zusammenfassung durch Arbeitsblätter
- praktische Übungen: Zuckerquiz (spielerisches Heranführungen und Wissensvermittlung zum Thema Zucker in der Ernährung: Welche Lebensmittel, die ich gern esse, enthalten wieviel Zucker?)
- Vorlage eines beispielhaften Ernährungsprotokolls, Erläuterung der einzelnen Positionen und Vorgehensweise
- Rezeptvorschläge: Erarbeiten von umsetzbaren und leicht integrierbaren Rezepten, die sich leicht in den individuellen Lebensalltag intergrieren lassen
Vermittlung einer bedarfsgerechten Ernährung für Erwachsene im Alter von 18-69 Jahren, um Fehl- und Mangelernährung zu vermeiden, aufzuzeigen und zu verbessern, basierend auf den aktuellen Empfehlungen und Beratungsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Die Motivation und Handlungskompetenz soll gestärkt werden und zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte Ernährung führen, um mit einer ausgewogenen Ernährungsweise zur Verh ütung zahlreicher Erkrankungen wirksam beizutragen.
Dieser Kurs richtet sich an Erwachsene im Alter von 18-69 Jahren, um eine bedarfsgerechte Ernährung innerhalb des Alltags zu vermitteln und damit einer Mangel- oder Fehlernährung vorzubeugen und aber auch zeitgleich die Eigenverantwortung des Klienten zum Thema Ernährung zu stärken. Die Grundsätze der Beratung erfolgt auf den aktuellen Empfehlungen und Beratungsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und bezieht sich auf Versicherte mit einem ernährungsbezogenem Fehlverhalten unter Ausschluss von psychischen (Ess-) Störungen und ohne behandlungsbedürftigte Erkrankungen des Stoffwechsels, um dem Präventionsprinzip gerecht zu werden.