Bedarfsgerechte Ernährung für Berufstätige (Vermeidung und Reduktion von Übergewicht)
In 3 Kurseinheiten zu je 60min wird dem Teilnehmer in Form einer individuellen Einzelberatung wichtige Hinweise zum Ess- und Trinkverhalten für den Berufsalltag gegeben. Es wird zum Einstieg auf allgemeine Themen wie gesunde Lebensführung und deren Bedeutung sowie Grundlagen der Ernährung angesprochen. Im weiteren Verlauf geht es um die Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und die praktische Umsetzung im Berufsalltag. Themen wie die perfekt gepackte Brotdose, das Einschätzen der Qualität des Kantinenessens oder Tipps zum Kochen einfacher Gerichte bei Zeitmangel werden aufgezeigt.
Zur Hilfestellung erfolgen auch Ernährungstipps für verschiedene Berufsgruppen.
3 x 60
Min.
120,00 €
40,00 €
pro Einheit
18 bis 69
Jahre
Ja
- Überblick
- Anamnese
- Ernährungsprotokoll und Auswertung
- Hinweise zur gesunden Lebensführung und Bedeutung
- Energiebedarfsermittlung
- Ernährungsempfehlung nach der Ernährungspyramide
- Mahlzeitenverteilung- Vermeiden von Leistungstiefs
- Bedeutung des Frühstücks
- Hinweise zur gesunden Brotdose
- Kriterien zum Kantinenessen- worauf ist zu achten?
- Einschätzung von Fast Food - Essen unterwegs
- Tipps/ Ideen für gesunde, schnelle Gerichte zum Kochen
- Ernährungstipps bei verschiedenen Berufsgruppen
(Schichtarbeit, Bürotätigkeit, Handwerker, ...)
- Bewegungstipps
- Empfehlungen für die Speiseplanung/ Einkaufstipps
- klientzentrierte Gesprächsführung
- flexible Kontrolle
- Informationsmaterial für zu Hause
- Wissensvermittlung mittels Lehrgespräch
- Einsatz von Anschauungsmaterialien
- Einbezug eigene Erfahrungen (Berater, Klient)
- offene Gesprächsführung
- Motivation
- Wissensvermittlung über die Grundlagen der Ernährung sowie der Ernährungsempfehlungen
der gesunden Ernährung
Gemäß Leitfaden Prävention Fassung vom 01.10.2018, S. 72, ist das Hauptziel die Gewichtsabnahme, bzw. Stabilisierung des Gewichtes bei Zielerreichung, sowie die Motivation zu einem gesundheitsförderlichen Ernährungs- und Bewegungsverhalten
- Vorbeugung und Reduzierung von Übergewicht
- Förderung der Leistungsfähigkeit durch Ernährung im Berufsalltag
- Förderung der Entscheidungsfähigkeit bei der Lebensmittelauswahl
- Erlernen einer dauerhaften gesunden Lebensführung/ Lebensmittelauswahl
Zur Zielgruppe gehören alle Personen, die im Berufsleben stehen, bzw. ins Berufsleben kommen, die bestehendes Übergewicht reduzieren wollen bzw. die Entstehung von Übergewicht vermeiden wollen.
Zu beachten: Eingrenzung der Personen mit einem BMI von
25 - 30 (BMI 30- 35 nur nach ärztlicher Rücksprache ohne Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische (Ess-) Störungen)
siehe Leitfaden Prävention, Fassung vom 01.10.2018, S. 72