Der Kurs " Gesunde Ernährung für Jugendliche" soll die Grundsätze zur gesunden Ernährung von Jugendlichen vermitteln, zum Teil auch spielerisch an das Thema "Gesunde Ernährung" herangeführt werden und zu einer Sensibilisierung für dieses Thema in der gesamten Familie führen. Die Analyse der täglichen Essgewohnheiten und Wissensvermittlung stehen zu Beginn des Kurses im Fokus. Zur Unterstützung soll dem Kursteilnehmer das Führen eines Ernährungsprotokolls erlernt werden, um die eigenen Defizite aufzuzeigen und die Grundlage für ein gemeinsame Erarbeiten einer bedarfsgerechten Ernährung des Jugendlichen innerhalb der Familie oder auch eigenverantwortlich darzustellen, die sich in den individuellen Lebensalltag problemlos integrieren lässt.
3 x 60
Min.
120,00 €
40,00 €
pro Einheit
13 bis 17
Jahre
Nein
- Begrüßung und Kennenlernen: Einführung, Vorbereiten auf Inhalte
- Informationsphase: Vermittlung von Handlungs- und Effektwissen zu den Grundsätzen zur gesunden Ernährung für Jugendliche
- praktische Übungen: Zuckerquiz (spielerisches Heranführungen und Wissensvermittlung zum Thema Zucker in der Ernährung)
- Analyse: Anfertigung eines Ernährungsprotokolls zur gewohnten Ernährungsweise
- Auswertung und Erarbeiten möglicher Verbesserungsvorschläge
- Ausklang: Beantworten von offenen Fragen der Kursteilnehmer
- Hausaufgaben
- Abschluss: Ausblick auf die nächste Unterrichtseinheit
- persönliches Gespräch
- Kurzvorträge: Wissensvermittlung und Veranschaulichung über kurze Powerpoint- Vorträge
- Zusammenfassung durch Arbeitsblätter
- praktische Übungen: Zuckerquiz (spielerisches Heranführungen und Wissensvermittlung zum Thema Zucker in der Ernährung: Welche Lebensmittel, die ich gern esse, enthalten wieviel Zucker?)
- Vorlage eines beispielhaften Ernährungsprotokolls, Erläuterung der einzelnen Positionen und Vorgehensweise
- Rezeptvorschläge: Erarbeiten von umsetzbaren und leicht integrierbaren Rezepten, die sich leicht in den individuellen Lebensalltag intergrieren lassen
Vermittlung einer bedarfsgerechten Ernährung für Jugendliche im Alter von 13-17 Jahren, um Fehl- und Mangelernährung des Jugendlichen zu vermeiden, aufzuzeigen und zu verbessern, basierend auf den aktuellen Empfehlungen und Beratungsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Die Motivation und Handlungskompetenz soll gestärkt werden und zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte Ernährung führen, um mit einer ausgewogenen Ernährungsweise zur Verhütung zahlreicher Erkrankungen wirksam beizutragen.
Dieser Kurs richtet sich an Jugendliche im Alter von 13-17 Jahren, entweder unter Einbeziehung eines oder beiden Erziehungsberechtigten oder eigenverantwortlich, um eine bedarfsgerechte Ernährung des Jugendlichen innerhalb des Familienalltags zu vermitteln und damit einer Mangel- oder Fehlernährung des Jugendlichen vorzubeugen und aber auch zeitgleich die Eigenverantwortung des Jugendlichen zum Thema Ernährung zu stärken. Die Grundsätze der Beratung erfolgt auf den aktuellen Empfehlungen und Beratungsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und bezieht sich auf Versicherte mit einem ernährungsbezogenem Fehlverhalten unter Ausschluss von psychischen (Ess-) Störungen und ohne behandlungsbedürftigte Erkrankungen des Stoffwechsels, um dem Präventionsprinzip gerecht zu werden.