Ernährungsberatung - Vermeidung und Reduktion von Übergewicht

- Bestimmen von Körpergewicht, -größe, BMI, Körperfett - Ernährungsanalyse anhand der Tagesprotokolle - Ernährung nach den 10 Regeln der DGE - Grundnährstoffe in der Übersicht - Umgang mit Süßigkeiten - Ballaststoffe - Flüssigkeitszufuhr - sekundäre Pflanzenstoffe - Bewusstes Genießen - Tipps zum Einkaufsverhalten - Bewegungsanregungen - Umgang mit Krisensituationen - Rückfallprophylaxe

klientenorientierte Einzelberatung Lebensmittelatrappen AID Ernährungspyramide mit Fotokarten Würfelzucker zur Visualisierung individuelle Zielvereinbarung nach SMART-Methode

Das Ziel der Konzeption ist es, langfristig eine positive Veränderung im Sinne einer gesunden dennoch genussvollen Ernährung zu erreichen. Der/ie Teilnehmer*innen werden die vorhanden Essgewohnheiten überprüfen. Der/ie Teilnehmer*innen lernen ihre Essgewohnheiten, das Einkaufsverhalten und die Speisenzubereitung dauerhaft zu verändern. Der/ie Teilnehmer*innen erwerben Handlungskompetenz zur eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine bedarfsgerechte Ernährung (gem. DGE-Empfehlungen), unter Anwendung der flexiblen Verhaltenskontrolle.

Die Einzelberatung richtet sich an Teilnehmer*innen mit einem BMI von >=25 bis <30 (BMI >= 30 bis < 35 nur nach ärztlicher Rücksprache) ohne behandlungsbedingte Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische (Ess-) Störungen.Der/ie Teilnehmer*innen erwerben Handlungskompetenz zur eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine bedarfsgerechte Ernährung (gem. DGE-Empfehlungen) nach dem Prinzip „ Hilfe zur Selbsthilfe“. Die Zielgruppe ist zwischen 16 und 90 Jahre alt und nicht geschlechtspezifisch.