Individuelle Ernährungsberatung - zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung - Kinder

- Anamnese der Ernährungs- und Lebenssituation unter Einbeziehung der fsmiliären Situation - Motivations- und Bedürfnisananlyse - Vereinbaren von Beratungszielen und deren Integration in den Familienalltag - erarbeiten von individuellen Maßnahmen zum Ereichen der Teilziele von Kindern und Eltern - Informationsvermittlung - kindgerecht - Vereinbarung zu weiteren Beratungseinheiten - Zusammenstellen von Informationsunterlagen -Abschlussgespräch

- individuelles Gespräch mit Einsatz von: - beu Bedarf Handpuppe Jan - Thementischen - Ernährungsspielen - kindgerechtes Arbeitsmaterial - Moulagen, Verpackungen, Lebensmittelkarten - Einsatz von Beratungsmaterialien- kindgerecht(Ernährungspyramide, Trinkprotokoll, Ernährungstagebuch, Tellerebene, Kometenzrucksack) Rollenspiel Eltern in die Beratung integrieren

-Förderung einer bedarfsgerechten gesundheitsfördernden Ernährung - ausreichende Versorgung an Vitaminen, Mineralen und Spurenelementen in besonderen Lebenslagen - Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte Ernährung nach den jeweils aktuellen Lebensmittel-Empfehlungen und DGE-Beratungsstandards unter Einbeziehung der Familie und des sozialen Umfelds -Auswahl und angebot angemessener Lebensmittel; Strukturierung der Mahlzeiten; glaubwürdige Modelle vorleben, konsequente Umsetzung von Familienregeln; Kinder sollen aus cen angebotenenen Lebensmitteln die richtige Menge auswählen; Lebensmittel und ihre Zubdereitung schrittweise kennen lernen, Regeln der Familie akzeptieren - gesunde individuelle Ernährung unter Berücksichtigung der eigenen Lebensweise und der Zusammenstellung des persönlichen Speiseplanes

Kinder mit verhaltensbezogener Fehlernährung ohne behandlungsbedürtige Stoffwechselstörungen oder Essstörungen und deren Familie- eine Bezugsperson (z.B. Elternteil, Großelternteil... )sollte immer an den Berstungseinheiten teilnehmen, um eine Integration der erlernten Inhalte in den Alltag der Familie zu gewährleisten.