Gesunde Ernährung für Jugendliche - Vermeidung und Reduzierung von Übergewicht
Jugendliche bewegen sich einerseits immer weniger, stattdessen sind Mobiltelefon und PC oder Spielkonsolen angesagt und andererseits nehmen sie immer mehr industriell verarbeitete Lebensmittel und Süßigkeiten zu sich, die mit allen Mitteln beworben und angeboten werden. Das führt dazu, dass etwa 8,7 % der Jungen und 7,2 % der Mädchen im Alter von 11 – 17 Jahren adipös. Deshalb wird die Aufklärung zu einer gesunden Ernährung immer wichtiger. Das Wissen zu gesunder und ausgewogener Ernährung und aktiver Bewegung können Jugendliche in diesem Kurs erwerben.
Mindestens zwei Elternabende zu Beginn und am Ende des Kurses sollen darüber hinaus das Verantwortungsbewusstsein der Eltern für Ernährung und Bewegung wecken und sie befähigen, das Gelernte auch kontinuierlich umzusetzen.
10 x 90
Min.
150,00 €
15,00 €
pro Einheit
13 bis 17
Jahre
Ja
Jede der 10 Kurseinheiten bestehen aus Einleitung, Hauptteil und Schlussteil. In der ersten und letzten Kursstunde werden die Eltern einbezogen mit dem Ziel, das Vorhaben der Jugendliche aktiv zu unterstützen und durch Vorbildwirkung dazu beizutragen, dass der Kurs für die Teilnehmer vom Erfolg gekrönt wird.
• bedarfsgerechten Lebensmittlauswahl und alltagsorientierte Ernährungsempfehlungen (Ernährungspyramide, DGE-Regeln)
• Erkennen der eigenen Ernährungsgewohnheiten
• Vergleich der eigenen Ernährungsgewohnheiten mit den Empfehlungen
• Besondere Ernährungsformen (vegetarisch, vegan) und Trends (Superfoods, „frei von“-Lebensmittel)
• Saisonale und regionale Lebensmittel
• Planung, Einkauf, Lagerung und Vorratshaltung (Verantwortung der Eltern)
• Bewegungspausen als Selbstverständlichkeit erleben
• Erstellen realistischer individueller Ziele unter Einbeziehung der Eltern
Die Wissensvermittlung geschieht durch Gesprächsrunden, die als Lehrgespräche oder Vorträge angelegt sind und mit Präsentationen, Schautafeln oder Handouts methodisch aufgewertet werden.
Einen wesentlichen Teil der Kurse nimmt die Gruppenarbeit ein, wo schwerpunktmäßig mit Frage und Antwort gearbeitet wird oder mit selbständiger Erarbeitung des Kursinhaltes durch die Jugendliche. Hausaufgaben und deren Kontrolle in der folgenden Kurseinheit sind eine weiter Methode zur Umsetzung der Kursziele.
• Kurzvorträge
• Austausch in der Gruppe
• praktische Übungen
• Anleitung zur SMART Methode
Das Hauptziel des Kurses besteht darin, den Kursteilnehmern (und ihren Eltern) ein gesundheitsförderliches Ernährungs- und Bewegungsverhalten sowie Strategien zur Gewichtsabnahme bzw. Stabilisierung des Gewichtes zu vermitteln.
• Vermittlung von Ernährungswissen
• Stärkung der Motivation zu gesunder Ernährung
• Ausbau der eigenverantwortlichen Handlungskompetenz für eine bedarfsgerechte Ernährung
• Motivation zu mehr Bewegung
• Transfer des Erlernten in den Alltag
• Einbeziehung und Verantwortung der Eltern herausarbeiten
übergewichtigte Jugendliche im Alter von 13 -17 Jahren im Bereich der 90.- 97. Perzentile der Häufigkeitsverteilung der alters- und geschlechtsspezifischen BMI- Werte unter Einbeziehung der Familie und des sozialen Umfeldes