Onlineprogramm_Smart ernährt, ganz unbeschwert_8 x 45 MIN

Die Inhalte des Konzepts basieren unter anderem auf verhaltensorientierten Maßnahmen, die zum Ziel haben nachhaltig zu einer vollwertigen Ernährungsumstellung beizutragen und der praktischen Umsetzung des in den Beratungseinheiten, vermittelten Ernährungswissen in den Alltag. Um die nachhaltige und eigenverantwortliche Umstellung der individuellen Ernährung dauerhaft umsetzen zu können, werden Motivation und Handlungskompetenz des Klienten gestärkt. Dies geschieht mittels der flexiblen Verhaltenskontrolle und Achtsamkeits-/ Genussübungen über einen Podcast und Videos, welche abgespielt werden, und über die APP selbst, in der Ziele eingetragen werden können. Hilfestellung bei der Auswahl und Zubereitung geeigneter Lebensmittel sind ebenso ein wichtiger Aspekt. Diese Vertiefung und Festigung erfolgt über ausgewählter Rezeptvideos, welche der Klient sich anschauen und nachkochen kann. Die Videos bleiben auch nach Beendigung für ihn erhalten. Die Teilnehmerunterlagen, werden zu Beginn der Maßnahme an den Teilnehmer per Email geschickt. Die Motivation zu mehr Bewegung im Alltag wird durch ein Bewegungsvideo gefördert und gestärkt. In dem Video sind Bewegungssequenzen, welche der Klient ganz einfach nachmachen kann. Die Ernährungsempfehlungen basieren auf den Empfehlungen der DGE, unter anderem der DGE Beratungsstandards und den 10 Regeln der DGE, sowie der Ernährungspyramide (BZfE) mit ihrem Portionenmodell. Auch dieses ist als Video festgehalten und steht auch nach Beendigung des Kurses dem Klienten zur Verfügung. Basis für die Nährstoffzufuhr (Mikro- und Makronährstoffe) bilden die DACH Referenzwerte. Das Führen und die Auswertung eines Ernährungsprotokolls bilden eine wichtige Grundlage für eine nachhaltige Ernährungsumstellung. Das Ernährungsprotokoll wird über die Oviva App geführt. Dort stehen Kursleiterin und Klient im Austausch miteinander. Der Klient kann Fotos von seinem Smartphone hochladen und die Kursleiterin wird informiert, dass der Klient sein Ernährungstagebuch führt. Sollte er es nicht durchgängig führen oder vergessen, kann die Kursleiterin ihn durch Funktionen der App daran erinnern das Protokoll regelmäßiger zu führen. Dies verstärkt unter anderem ebenfalls die Motivation des Klienten. Um weiterhin die nachhaltige und eigenverantwortliche Handlung und Motivation des Klienten zu stärken, gibt es Anleitungen und Übungen zur flexiblen Verhaltenskontrolle und zum Setzen von Smart-Zielen. Verstärkt wird in den letzten Einheiten nochmal darüber aufgeklärt, wie wichtig es ist seine Gewohnheiten zu kennen, und ggf. zu ändern. Aber auch der dauerhafte und nachhaltige Erfolg wird gefördert durch verschiedene Aufgaben.

Das Führen des Ernährungstagebuchs und die Änderung des Bewegungsverhaltens erfolgen durch die Oviva App. Flexible Verhaltenskontrolle über Zielvereinbarung erfolgt ebenfalls über die App. Diese können dort ganz individuell festgelegt werden und sind für den Klienten ersichtlich. Weitere App Videos sind Freude an Bewegung, die Nährstoffe im Einzelnen, Video Kohlenhydrate - die Energiebündel, Eiweiß Baustein des Lebens, Fette - warum sich ein Ölwechsel lohnt sowie die Ernährungspyramide (BZFE) und Ziele richtig setzen, welches die SMART Ziele erläutert. Rezeptvideos zum Nachkochen und einen Podcast zum Thema achtsam genießen. Zudem gibt es Videos und Texte zum Thema Lebensmittelkennzeichnung, Meal Prep, Achtsam genießen, Gründe des Essens, Dran bleiben sowie die Frage nach dem Warum. Nach jedem Video oder Podcast gibt es anschließend einen Fragebogen (= Quiz). Erst nach richtiger Beantwortung erfolgt eine Freischaltung ins nächste Modul. Die Videos sind so geschaltet, dass der Klient diese nicht alle an einem Tag durchführen kann. Außerdem gibt es zu jedem Thema eine schriftliche Zusammenfassung, welche der Klient nutzen kann, dies dient ebenso zur Festigung, Vertiefung und Wiederholung des Gelernten. Durch den Austausch im Oviva App Chat mit der Kursleiterin können Fragen beantwortet und die Protokolle besprochen werden. Sollte ein Klient ein Modul nicht richtig beantworten, wird die Kursleiterin automatisch informiert, auch wenn der Klient zwischendurch Fragen hat. So kann die benötigte Unterstützung gewährleistet werden. Die Kommunikationsquote beträgt 0,4 h pro Teilnehmer.

Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte Ernährung sowie Motivation zu vermehrter Bewegung im Alltag (Vgl. Leitfaden Prävention S.69)

Zielgruppe sind Personen ab 18 Jahren. Personen mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-)Störungen (Vgl. Leitfaden Prävention S. 69)