Eine Familie zu managen, kann schon schwer genug sein. Dann noch für eine gesunde Ernährung für jeden Einzelnen zu sorgen, ist eine noch größere Herausforderung.
Oft scheitert es an der Umsetzung im Alltag. durch einfache Tipps mehr Konzentration in der Schule und bei der Arbeit.
In diesem Angebot werden den Teilnehmern die wichtigsten und interessantesten rund um eine gesunde und leckere Ernährung näher gebracht. Basis des Kurses ist ein Ernährungskreis, der beim Umsetzen einer gesunden Ernährung im Alltag helfen soll. Stunde für Stunde werden die verschiedenen Bereiche des Kreises näher besprochen und praxisnah erläutert. So wird beispielsweise der individuelle Kalorienbedarf ermittelt, es werden Tipps zur richtigen Fett- und Kohlenhydratauswahl gegeben und Tricks zum Einsparen von Fett und Zucker besprochen. Zudem bekommen die Teilnehmer schmackhafte Rezepte, die den Prinzipien einer gesunden Ernährung entsprechen.
10 x 60
Min.
110,00 €
11,00 €
pro Einheit
18 bis 69
Jahre
Ja
Inhalte:
• Kennen lernen der Kursteilnehmer
• Führen eines Ernährungsprotokolls
• Errechnen des individuellen Energiebedarfes
• Kennen lernen der 10 Regeln für eine gesunde Ernährung nach der DGE
• Kennen lernen des Ernährungskreises und dessen Sinn, kennen lernen einer abwechslungsreichen Mischkost
• Kohlenhydrate: verschiedene Arten, deren Wirkung auf den Körper und Vorkommen in Lebensmitteln
• Fette: Verschiedene Arten, deren Wirkung auf den Körper und Vorkommen in Lebensmitteln
• Eiweiß
• Unterschiede zwischen Hunger und Appetit
• Obst und Gemüse – Vitamine und Mineralstoffe
• Tipps zur Umsetzung im Alltag (zu jedem einzelnen Thema)
• Getränke und Flüssigkeitsbedarf
Methodik:
• Die individuellen Bedürfnisse der Teilnehmer werden berücksichtigt und erfordern ein hohes Maß an Differenzierungsfähigkeit und Einfühlungsvermögen.
• Es werden keine Verbote und Gebote gesetzt. Jeder Teilnehmer soll in seinem individuellen Plan die Umsetzung des Gelernten schaffen. Auch hier ist eine Berücksichtigung der Stärken und Schwächen des Einzelnen wichtig.
• Die Kursinhalte sollen dem Teilnehmer abwechslungsreich und interessant dargestellt werden. Sie sollen auch aktiv mit in den Schulungsprozess einbezogen werden.
• Durch ein Ernährungsprotokoll sollen Erfolge und Negativerlebnisse dokumentiert werden und darauf hin auch Veränderungsvorschläge erarbeitet werden.
• Eine Veränderung des Verhaltens soll positiv dokumentiert werden (Verhaltenstraining)
Ziele:
• Ess- und Ernährungsverhalten erkennen und verändern
. Motivation zu vermehrten Bewegung im Alltag
• Wissensvermittlung in Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtenergiebedarf
• Ernährung verändern und die Energiezufuhr mit dem tatsächlichen Energiebedarf ins Gleichgewicht bringen
• Kennen lernen der wichtigsten Nahrungsbestandteile: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe
• Dauerhafte Festigung des Erlernten und dessen Umsetzung im Alltag
• Selbstsicherer Umgang mit schwierigen Situationen
• Das Auftreten ernährungsbedingter Krankheiten langfristig minimieren
• • Menschen mit einem Interesse an einer gesunden Ernährung
• Menschen mit ernährungsbezogenen Fehlverhalten ohne behandlungsbedürftige Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische Essstörungen