Der Kurs „Nierengesunde Ernährung“ richtet sich an Personen mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-)Störungen, die eine Fehl- und Mangelernährung vermeiden möchten und sich auch besonders für das Thema Nierengesundheit interessieren. In diesem Kurs lernen die Teilnehmer das Organ Niere mit seinen faszinierenden Funktionen und erstaunlichen Leistungen kennen. In 12 Einheiten wird in Theorie und Praxis gezeigt, wie man mit dem Ernährungsverhalten und der Anpassung der Lebensgewohnheiten dazu beitragen kann, viele ernährungsbedingte Erkrankungen zu vermeiden und damit auch besonders die Nierenfunktion schützt.
12 x 60
Min.
250,00 €
20,83 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Auf Anfrage
(s. auch Stundenverlaufspläne:)
Informationsphasen: Aufbau und Funktion der Nieren, ernährungsbedingte Risikofaktoren, Nährstoffbedarf und ihre Nährstoffrelation, gesundes Ernährungsverhalten (10 Regeln der DGE), geeignete Zwischenmahlzeiten, Salzen und Würzen, Flüssigkeit und Trinkverhalten, Bedeutung von Stress und Bewegung
Haupteile/Wissenstransfers: eigene Risikoeinschätzung, Anfertigung Ernährungsprotokoll, gesunde Snackzubereitung, Einkaufstraining, Dankbarkeitstagebuch, Reflektion über Stressfaktoren, achtsamer Umgang mit Ernährung, Ziele formulieren
Abschluss: Motivation zur Zielumsetzung, Rezepte und Unterlagen zur Umsetzung
Informationsphase: Frontalunterricht und interaktive Lehrgespräche, Legepuzzle
Hauptteil/ Wissensvermittlung: Arbeitsblätter mit Transferaufgaben und Reflektion, Spielerische Übungen, Beispielklient bearbeiten mit „kollegialer Beratung“ als Methode, Feedback-Methoden, praktische Einheiten mit Nahrungsmittelzubereitung/ Verkostung und Einkaufstraining.
Ernährungsbedingte Risikofaktoren reflektieren und vermeiden,den eignen Nährstoffbedarf kennen,
gesunde Lebensmittelauswahl lernen,achtsamer Umgang mit sich und dem Ernährungsverhalten,Vorteile von Bewegung kennen, Orientierung und Wissenstransfer beim Lebensmitteleinkauf
Personen mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-)Störungen, die eine Fehl- und Mangelernährung vermeiden möchten und sich auch besonders für das Thema Nierengesundheit interessieren oder von einer familiären Disposition betroffen sind und dieser vorbeugen möchten.